Giorno 67 – Assaggia la vita

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Piccole regole quotidiane con la lettera A

  • Assaggia un nuovo cibo. Hai mai provato il riso con l’uva o con le fragole?

  • Ascolta musica allegra.

  • Aspettati sempre il meglio.

  • Attiva le emozioni positive.

Fino a domenica posterò alcune foto del mio giardino in ottobre. Non dobbiamo mai smettere di coltivare la bellezza.

Sorbetto di rose – prima che arrivi il vero autunno

Ingredienti: 300 gr di petali di rosa (evitate se avete spruzzato veleni), 1 mela, 1 limone, 150 gr di zucchero e vaniglia

Raccogliere le rose di prima mattina, quelle già aperte. Staccare i petali, sciacquarli velocemente in acqua corrente e metterli a cuocere in 250 gr di acqua con un po’ di vaniglia, lo zucchero, la mela tagliata a pezzetti, il succo e la buccia grattugiata del limone. Fare bollire per 20 minuti a fiamma bassa, mescolando spesso. Lasciare raffreddare e poi frullare fino ad ottenere una crema. Dividere il sorbetto in coppette e metterlo nella celletta del frigorifero.

Da “Dolci” di Giancarla Babetto

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