Giorno 152 – Agrumi

L’essenza di arancio favorisce il rinnovamento delle cellule, cura le infiammazioni e rende tonica la pelle. In caso di eczemi e dermatosi basterà frizionare poche gocce di essenza di arancio naturale (non sintetica) diluita in olio di mandorle dolci.

Con il succo e la polpa di arancio potete fare una maschera per contrastare le rughe, basterà applicarli sulla pelle per 10 o 15 minuti. Risciacquate e asciugate.

Biscotti al limone

400 gr di farina di frumento

1 limone

3 cucchiai di malto d’orzo

1 cucchiaio di miele

vaniglia

succo di mela

olio evo

sale

Mescolate la farina con un pizzico di sale e disponetela a fontana sul tavolo. Sciogliete il malto con un po’ di succo di mela e versatelo in un incavo centrale fatto nella farina insieme con il succo e la scorza grattugiata del limone, il miele, due cucchiai di olio e un po’ di vaniglia. Lavorate l’impasto, lasciatelo riposare in un posto fresco e al buio per un’ora.

Stendete la pasta con il mattarello a uno spessore di circa 1/2 cm e con degli stampini ritagliate dei biscotti. Disponete i biscotti su una teglia leggermente unta di olio e fateli dorare in forno a 200°C. Potete conservarli per qualche giorno in una scatola di latta.

Da “Erbe buone per la salute” Ed. Giunti – Demetra

Dipinto di John Luxton

John Luxton Pitcher and Oranges.jpg

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